转自：红星新闻
近日，“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”的话题登上微博热搜。有网友表示，餐饮店用赠送优惠券、小礼品等方式，请顾客在点评平台上写好评打高分，早已不是秘密。一些得分很高的餐厅，实际可能会“踩雷”。而一些3.5分~4分的餐厅，也许会超乎预期地好吃。
这种反向选择的背后，是消费者对评分“注水”的反感。红星新闻记者了解到，一些带来“惊喜”的低分店铺往往通过实打实的经营，在线下积累了良好的口碑，对平台依赖较小，因此对评分比较“佛系”。虽然没看到年轻人来“挤爆”，但也有稳定的客源。
“低分却好吃”的餐饮店：
有稳定客源，没看到年轻人来“挤爆”
“平台评分影响不到我们这种店，一般都是老顾客来得多。”云南武定一家饭店老板说。据了解，这家开在省道附近的饭店在当地居民口中味道好、分量足，但在某点评平台上的得分仅有3.6分，页面上展示的头2条评价都是差评。饭店老板告诉红星新闻，饭店的地理位置比较偏远，基本上没有根据平台评分过来的客人。
这位老板认为，平台上的评分对他的生意影响并不大，他已通过长年累月的经营，收获了稳定的客源，生意一直很红火。另一方面，与平台合作，在线上推广、引流等方案，需要向平台让利，在他看来并不划算。