何以解忧？唯有杜康。
杜康说的就是杜康酒。酒在我国悠长的历史文化中，一直都是不可或缺的。酒是什么？酒是长夜漫漫的消遣，是恐惧害怕的武器，是情绪激动的表达。
酒是我国的传统文化，酒香不怕巷子深。酒也变成了我们国家的一种文化标志。
酒是什么？在古人的诗句中，它是“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的不舍；是“举杯邀明月，对影成三人”的孤寂，是“酒入愁肠，化作相思泪”的思念。酒寄托了人们太多的感情，悲伤的，兴奋的，孤独的，狂欢的，杯中酒下肚，谁能与我诉衷肠。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？古代文人谁不是手拿酒杯，以天为盖，以地为庐，笑醉山水间，墨写心中情。酒能抒怀，也能带来灵感。文字笔墨间借酒抒情，醉态更显真情实感。
俗话说“酒后吐真言”，酒能刺激心底的柔软，醉后畅所欲言，无惧世界。我们都知道诗仙李白，喜爱喝酒。乘舟泛湖，手拿酒壶，躺在天地之间，游于山水之中。
李白是一位满腹才华的诗人，也是郁郁不得志的清官。李白的志向在朝堂之上，渴望自己能成就一番大事，造国利民。李白的诗是豪放的，也直接表达了渴望自由的性格。李白是自由的，豪迈的，放荡不羁的。这也是他在官途上失败的最大原因。
李白不屑与人为伍，鄙视那些阿谀奉承，趋炎附势的小人行为。他桀骜不驯，与封建礼教所违背，被朝堂之人所排斥，他有着那个时代不该存在的自由思想。
李白只能寻欢作乐，纵情酗酒，来表达内心的不忿，彰显他的放荡不羁，对这个封建思想约束得不快。因仕途不顺，自己又遭小人谗言，不受重视，更加的自暴自弃，游荡于山水，和市井中人饮酒狂欢。
李白用诗词表达自己的态度，用酒来消除内心的忧愁。酒不醉人人自醉，用酒来麻痹自己的神经，以此来达到忘我，超脱世界的状态。
酒是可以用来消愁的，酒能让人暂且忘记烦恼，忘记愁思，置身于自己的世界，开怀畅饮，放肆交谈，来抒发内心的孤寂和不平。
李白借酒抒发感情，逃避这个不公的世界。有人却嗜酒如命，就是喜欢喝酒给自己带来的快感。
我们知道酒鬼陶渊明，最著名的就是那篇《桃花源记》，那便是他酒后入梦时所作，成为了现在的“悬疑”文章。太多人对这篇文章进行解析，有人说写的是陶渊明想象的理想境界，更有一种说法是桃花源记中的人物不是真实存在的，是死后人的生活场景。
我们现在也只能去揣摩想象，无法去了解陶渊明写这篇文章的初衷。不过陶渊明一直向往那种“采菊东篱下，悠然见南山”的生活。他喜欢喝酒，并且爱酒如命，经常就随处喝酒随处睡，一种很悠然的生活状态。
李白喝酒是酗酒，排解烦闷，陶渊明喝酒是生活，喜爱。但是他们喝酒都比不上竹林七贤中的刘伶，他才是真正的酒鬼，就像从酒坛子中爬出来一样。我们都知道这款酒叫做“刘伶醉”，这也侧面反映出刘伶的酒量和嗜酒程度。
刘伶喝酒就如同喝水一般，家中的钱财尽数用来买酒，经常是入不敷出，惹人笑话。不过刘伶对此根本不在乎，有酒便是天下。
刘伶是有家室的，他的妻子也无法忍受他经常喝酒的恶习，有一次在刘伶喝酒时，一生气便把他踹进酒缸，自己回了娘家。妻子也是生气实在是没办法，本以为刘伶会好转，会稍微改变一下自己，不曾想，三天后再次回到家中，刘伶还躺在酒缸里。
酒缸中的酒全被刘伶喝光，已经见底，双眼迷离，手脚已不受控制，指着天大喊道“还有谁”！刘伶的这种嗜酒如命的架势估计是“前无古人，后无来者”。确实没有人可以和他相比了。
如今这三个字，成为了年轻人的口头禅！
刘伶爱酒已经近乎癫狂了，不顾家眷，不顾家中经济，这样的嗜酒如命是不提倡的，就像吸毒一样上瘾。对身体不好，对家庭也不好，爱酒还应有度，适当喝点就可以了。
古代人对酒的喜爱对由文字表达出来了，我们都能在字里行间感受到他们顿顿不离酒的日子。现在的我们也是离不开酒的，当然我们现在喝酒更多的是为了谈生意和高兴。
我们很多高兴的场合都会喝酒，以酒敬人，表达对对方的尊敬。酒桌上也有很多礼节，更多的表现了我们的礼貌和兴奋。谈生意更是离不开酒，都说，喝好了生意自然成了。看的就是在酒桌上的酒量和话术了。
现在也有了酒吧这种娱乐场所，专门供我们喝酒寻乐。在这种地方可以放肆喝酒，可以高声唱歌，给我们提供了一个很好的喝酒交流平台。
喝酒要有度。虽然酒能作乐，酒能解忧，但是更重要的是，保证自己的健康和他人的安全。很多因喝酒而猝死的事情在新闻中经常出现，更多因为酒驾伤害了多个家庭。开车不喝酒，喝酒不开车。保护自己，保护他人。
喝酒打架的例子也不少见，喝酒能成事，喝多了就容易误事，要掌握好量，既要喝得开心，又要保持清醒。对自己的酒量要有数，不能别人让你喝，你就死命地喝。不劝酒不拼酒。
喝酒有量，做人有数，喝酒不惹事，开车不喝酒。酒精能麻痹人的神经，能给我们造成太多不可预计的后果，在自己可承受的范围之内，去进行喝酒这项活动。
“人生能有几回醉”。
喝酒是兴奋的，是解忧的，压抑的心情需要酒精来释放，曲折的人生需要酒精来麻痹，太多的悲欢离合都离不开酒。酒是我们的精神寄托，也是我们心灵的净化。