【《香港商报》苏伟 / 张千科 供稿】2023年3月3日，“第五届深圳非物质文化遗产周开幕式‘流动的文脉’非遗展演”活动在南山区欢乐海岸举行，拉开了一年一度非遗盛宴序幕。
开幕式上，深圳市非物质文化遗产项目《潮俗皮影戏》代表性传承人蔡劲笋创作的舞台节目影偶艺术闪亮登场，别具一格的影人造型加上皮影戏演员灵动的水袖表演惊艳四座，展现出深圳非遗守正创新、勇于尝试的新风貌。
潮俗皮影戏传承人蔡劲笋，潮俗皮影剧社社长，潮俗皮影第四代传承人，大鹏新区非物质文化遗产促进会会长。蔡劲笋从小受民间艺术熏陶，喜爱皮影艺术表演，15岁拜著名皮影表演艺术家卓顺意为师，潜心学习皮影艺术。又经卓幼儿、陈茂孝、卓荣光、蔡娘仔等名家悉心指导。在艺术上博采众长，既保留了潮俗皮影艺术的流派特征，又不断创新和发展，形成了独立的艺术风格。唱腔洪亮饱满，操作手法灵活细腻，深得传统潮州影戏艺术真传，并不断的实践，多次参加各种皮影戏的演出活动，深得社会各界的好评。
第五届深圳非遗周·非遗美食展
3月3日-4日，第五届深圳非遗周·非遗美食展同步盛大开启。来自深圳本土、粤港澳大湾区乃至全国各地的非遗美食参展单位多达50家，现场展出特色小吃、美食产品上百种，为市民和游客献上“舌尖上的非遗盛宴”。
深圳市人民政府副市长张华，深圳市文化广电旅游体育局党组书记、局长曾相莱等领导出席了该活动。
粤港澳大湾区非遗美食齐聚一堂以美食溯同根同源中华情
此次非遗美食展共设深圳、港澳、乡村振兴 3个展区。在深圳展区，不仅有来自深圳南山的开丁茶、还有省级非遗项目合成号云片糕，宝安区的非遗项目粤式酥点制作技艺、沙井蚝，光明区的公明腊味、旧街濑粉仔、岭南时令甜品，大鹏新区的南澳海胆粽、大鹏打米饼，福田区的詹氏潮州工夫茶，盐田区的五谷芳乳鸽等深圳各区10多个非遗美食项目，向广大市民和游客展示了山海鹏城的舌尖美味。
此次美食展特别邀请到了澳门和香港的传统特色美食项目，从远近闻名的澳门香记肉干、东龄食品、热奶宝一口酥，到港味十足的鸡蛋仔、章鱼小丸子、青团等特色小食，让市民们在家门口就能品尝到正宗的港澳风味。
全国特色美食荟萃激发商圈消费活力文旅深度融合助力乡村振兴
“我们是来自国家级的非遗项目新会陈皮，陈皮酸奶是我们打造的非遗产品”“这是来自江西赣州的崇义水饺，欢迎品尝”......在乡村振兴展区，非遗传承人们热情的向深圳市民朋友们介绍家乡的非遗美食和特色产品，非遗展位前人山人海，门庭若市，一片热闹非凡的景象为欢乐海岸增添了一道亮丽的风景线。
“从走出山区红色根据地到走进深圳经济特区，我深刻感受到深圳的活力与热情，也非常感谢深圳非遗周这个平台，为非遗传承群体探寻到更多发展之路”来自赣州的非遗传承人如是说。
此次活动还邀请了20多个来自河源、江门、东莞、潮州、佛山、兴宁乃至山东菏泽、陕西佳县、江西赣州、安徽等全国各地的非遗美食和地域风味小吃项目参展。为非遗项目和传承人提供交流展示与面向市场的平台，深化务实帮扶与合作，营造互利互惠、合作共赢的良好氛围，迎接“两会”胜利召开。
此外，活动还设置了李氏筋伤点穴推拿术、彤裕兴谢氏艾灸、北派康乾李氏花灯、面塑（张氏）、剪纸、锔瓷技艺、剪影、内画等中医和手工项目展区，让市民和游客在“赏、玩、吃”沉浸式体验场中感受传统文化魅力。
活动现场，深圳市非物质文化遗产保护协会为销量高、群众喜爱度高的美食类参展项目颁发了“最受欢迎奖”，并向所有非遗项目参展单位对深圳非遗周的支持表达了由衷的感谢。
再接再厉 助力深圳非遗事业高质量发展
本次美食展活动内容丰富，规模盛大，参与群众达几万人次，展现了非遗消费走向市场的繁荣景象。
深圳市非物质文化遗产保护协会党支部书记蔡劲笋表示，此次活动的圆满召开离不开省、市、区各级政府对非遗保护工作的大力支持。此次的活动地点选择在人气高、兼具时尚和消费力的欢乐海岸，也展现出深圳市文化广电旅游体育局、南山区文化广电旅游体育局对深圳非遗周的高度重视。
未来，协会也将以充足信心和坚定决心，以推动非遗事业高质量发展为使命，发挥桥梁纽带作用，助力提升粤港澳大湾区的文化凝聚力，助推非遗融合创新发展。
活动由深圳市文化广电旅游体育局、南山区人民政府主办，由南山区文化广电旅游体育局、南山区文化馆承办，深圳市文物管理办公室(非遗办)、深圳市文化遗产保护中心协办，深圳市非物质文化遗产保护协会、深圳米乐传媒有限公司执行。
（来自：深圳市非遗保护协会）