西游记中的唐僧肉可是令一众妖魔鬼怪垂涎的东西，很多妖怪挖空心思不择手段就为了能吃上一口唐僧肉，以求长生不老。唐僧乃是如来座下二弟子金蝉子第十世转生，得道大佛历经十世转生，一点元阳未泄，所以很多人认为甚至迷信唐僧肉能长生不老，提升自己的修为，是得到成仙的一大途径。
有人说人参果也有这个功效，为什么不去弄人参果呢？只能说有这个想法的还是太年轻，打狗还得看主人，这人参果是地仙之祖镇元子的东西，谁敢动啊？连三清面子都不给的人还指望吃到他的人参果？所以这些妖怪认为还是唐僧肉性价比高，而且风险低。
但是纵观整个西游记，也没有哪个妖怪有口福吃到了唐僧肉，每次开餐的时候总会遇到一些幺蛾子，不是猴子来打扰就是天上的神仙来收服。但是，在西游记里就还真有一个人吃到了唐僧肉。这人是谁呢？那就是唐僧的亲生母亲！
我们都知道唐僧的母亲当时怀着唐僧和唐僧父亲陈光蕊去担任官职，但是在船上的时候被刘洪把他父亲一把推下了水去，最后溺亡了，同时也把唐僧的母亲霸占了。为了生下他，母亲忍辱负重苟活下来，唐僧出生后母亲把她送到了寺庙里，为了日后能认出儿子，她在玄奘身上咬下了一口唐僧的肉，吃了下去。但是后来，母亲遭到刘洪的玷污，含恨自尽。
他母亲作为唯一吃过唐僧肉的人，最后也是死掉了，因此唐僧肉究竟能不能长生不老也无从考证。但是也没有任何证据能表明唐僧肉确实有这个功效，更多可能都是以讹传讹。沙僧吃过金蝉子前九世转生者的肉，也没见他能长生不老，后来他是通过封为金身罗汉才得到成佛的。