2023
1-11月乳制品贸易情况
总体数据：
2023年1-11月，我国共计进口各类乳制品265.63万吨，同比减少12%，进口额112.37亿美元，同比下降12.4%。其中，进口干乳制品189.8万吨，同比减少9.3%；进口液态奶75.83万吨，同比减少18.1%。
从品类来看：
2023年1-11月，大包粉、炼乳和包装牛奶类别的进口量均出现较大幅度下降，且降幅超出20%；婴配粉持续下降，降幅约10%。此外，乳清粉和奶酪进口量则保持了同比增长，增幅超10%。
婴配粉11月份进口量同比下滑46.2%，环比大跌22.81%！
价格方面：
2023年1-11月，大包粉、乳清类、蛋白类进口均价降幅达10%以上，其余乳制品品类进口均价同比均有不同幅度的上涨，最大涨幅16.9%（炼乳类），婴配粉均价涨幅达12.2%。
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乳品进口统计
据海关数据统计：2023年11月，我国共计进口各类乳制品21.44万吨，同比减少16.7%；进口额7.68亿美元，同比下降29.6%。
其中，干乳制品进口量14.69万吨，同比减少13.4%；进口额6.34亿美元，同比下降32.7%。
液态奶进口6.75万吨，同比减少23.1%；进口额1.34亿美元，同比下降10.2%。
表1：中国乳制品进口情况2023年1-11月（单位：万吨、亿美元、%）
乳品原料进口：
大包粉
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口大包奶粉73.84万吨，同比减少23.7%；平均价格为3778美元/吨，同比下降11.9% 。
主要来自：新西兰（占69.3%），澳大利亚（占10.9%），欧盟（占11.7%）。
其中，11月份中国共进口大包粉4.56万吨，同比减少23.5%，环比增长11.22%。
表2：2018-2023中国大包粉进口量变化（单位：万吨、亿美元、美元/吨）
表3：2023年1-11月中国大包粉进口来源国（单位：万吨、%）
注：以2023年累计数排序，占比均为占全国进口总量的比重。
图1：2022-2023中国大包粉月度进口
奶酪
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口奶酪16.29万吨，同比增加21.7%，均价为5460美元/吨，同比上涨4%。
主要来自：新西兰（占59.9%）、欧盟（占18.4%）、澳大利亚（占比11.5%）。
11月，中国共进口奶酪类1.68万吨，同比增加63.7%，环比增长48.67%；平均价格为5176美元/吨，同比下降8.9%。
图2：2022-2023中国奶酪月度进口
奶油
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口奶油11.74万吨，同比减少11%，均价为6348美元/吨，同比下降1.7%。
主要来自，新西兰（占87%）、欧盟（占11.5%）。
11月，中国共进口奶油0.71万吨，同比减少33.5%，环比减少8.97%；平均价格为6293美元/吨，同比下降5.1%。
图3：2022-2023中国奶油月度进口
乳清
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口乳清60.65万吨，同比增加10.6%，平均价格为1327美元/吨，同比下降16.7%。
主要来自：美国（占46.2%）、欧盟（占34.5%）、白俄罗斯（占9.8%）等。
11月，中国共进口乳清5.93万吨，同比增加4.1%，环比增加3.31%；平均价格为985美元/吨，同比下降38.1%。
表4：2023年1-11月中国乳清进口情况（单位：万吨、%）
图4:2022-2023中国乳清月度进口
消费乳品进口：
婴配粉
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口婴幼儿配方奶粉20.87万吨，同比减少14.3%，均价为18748美元/吨，同比上涨12.2%。
主要来自：欧盟（占70.8%），新西兰（占25%）。
11月，中国共进口婴配粉1.32万吨，同比减少46.2%，环比减少22.81%。平均价格19241美元/吨，同比上涨18.7%。
图5：2023年1-11月中国婴幼儿配方奶粉进口来源国及比重（单位：万吨）
图6：中国婴配粉进口来源国及比重（单位：万吨）
图7：2008-2023年中国婴幼儿配方奶粉进口量及来源国变化
包装牛奶
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口包装牛奶49.65万吨，同比减少26.1%，均价为1018美元/吨，同比上涨10.9%。
主要来自：欧盟（占54.2%）、新西兰（占32.5%）、澳大利亚（占12.2%）。
11月，中国共进口包装牛奶4.18万吨，同比减少34.1%，环比减少14.34%；平均价格为969美元/吨，同比上涨0.1%。
表5：2023年1-11月中国进口包装牛奶（单位：万吨）
图8：2022-2023中国包装牛奶月度进口量
酸奶
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口酸奶2.06万吨，同比减少7%，均价为2246美元/吨，同比上涨8.8%。
11月共进口酸奶0.11万吨，同比减少61.8%，环比减少26.67%；均价为2202美元/吨，同比上涨25.3%。
稀奶油
据中国海关统计，2023年1-11月中国共进口稀奶油24.12万吨，同比增加4%，均价为3929美元/吨，同比上涨5%。
主要来自：新西兰（占55.1%）、欧盟（占37.4%）、英国（占6%）。
11月，共进口稀奶油2.47万吨，同比增加14%，环比增加11.76%；均价为3690美元/吨，同比下降3.5%。
图9：2022-2023中国稀奶油月度进口量
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乳制品出口统计
2023年1-11月，我国共计出口各类乳制品约5.29万吨，同比增加29.4%，出口额2.39亿美元，同比增长33.4%。
干乳制品
据中国海关统计，2023年1-11月我国共出口干乳制品约2.35万吨，同比增长75.6%。主要三大类产品包括大包粉占比53.8%，婴配粉占比22.6%，炼乳占比10.7%。出口目的地主要为：朝鲜（占37.4%）、中国香港（占34.3%）、蒙古国（占6.3%）。
婴配粉
数据显示，中国2023年1-11月出口婴配粉5331.9吨，同比增长32.1%，均价为25773美元/吨，同比下降了5%。
其中，出口至我国香港4178.23吨，占78.4%，同比增长48.9%；出口至澳门277.55吨，占比5.2%，同比增长13.9%。
图10：2022-2023中国婴幼儿配方奶粉月度出口
液态奶
据中国海关统计，2023年1-11月中国共出口液态奶约2.94万吨，同比增加6.9%，均价为1146美元/吨，同比下降3.9%。
其中，出口至我国香港25245.89吨，占比85.9%，同比增加3.7%。
此外，出口的液态奶当中，包装牛奶占比79%，几乎全部出口至我国香港。
2023年1-11月，中国共出口包装牛奶约2.32万吨，同比增加7.1%，均价为901美元/吨，同比下降6.7%。从出口地来看，包装牛奶几乎全部出口至我国香港，占比92.9%。
图11：2022-2023中国鲜奶月度出口
数据来源：中国海关
图表来源：奶业经济观察