日前,美国公布了“全球十大最脏蔬菜和水果”,其中水果有四种,毫不夸张地说,绝大多数孕妇都吃过。
第1种:苹果
含有磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血作用,是非常适合孕妇的水果。可美国检测发现,99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物,而且残余总量是最高。此外,很多果农为了延长苹果的保质期会在果皮表面涂抹一层蜡,而这种蜡是很难清除的。
吃法:削皮吃。
第2种:草莓
含有极丰富的的氨基酸、胡萝卜素、果胶、维生素B1、B2、钙、镁等物质,可预防感冒,促进食欲及加强肠胃蠕动,能够促进宝宝的生长发育,另外还可以去除体内的重金属。可是,草莓的农药残留问题也很大。
吃法:最好在清水冲洗后放入盐水中泡五分钟,用清水冲干净。
第3种:葡萄
富含铁、磷、钙、卵磷脂、有机酸、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用。可是,葡萄样品里能检测出15种农药残余成分。而在农药种类方面,葡萄总共含有64种不同的化学物质。
吃法:不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄,这些物质很难清洗干净,易造成二次污染。可将葡萄泡在面粉或淀粉水中浸泡几分钟,再提着葡萄的粗蒂把,在面粉水中反复涮洗后再吃。
第4中:桃子
含的杀虫剂较多。美国EWG在检测报告中讲:杀虫剂显然是有毒的,它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
吃法:剥掉皮再吃。