据“江北发布”公众号7月17日消息，昨晚，央视播出了今年的“3·15晚会”栏目。“3·15晚会”上曝光汉堡王相关问题后，区市场监管局连夜行动，对全区汉堡王经营情况进行现场检查。
在检查中，执法人员通过查食材、查监控、查台账、询问产品配方、询问操作流程、询问日常管理“三查三问”方式，重点检查是否使用过期食品、是否偷工减料、是否篡改食品使用期限等违法行为。
区市场监管部门执法人员告诉我们，江北共有汉堡王2家，经现场检查，均未发现被曝光的相关违法行为。该执法人员表示，虽然未发现违法行为，但店里也存在超使用期限的食品无销毁视频记录；其它门店临时调用的解冻面包无入库记录；红黄绿灯食材使用区域无监控；解冻面包自粘的日期标签更换简单方便等相关问题。
为预防被曝光问题发生，确保公众饮食安全，区市场监管局敦促汉堡王必须切实落实食品安全主体责任，严把食品安全质量关，要求其在重要操作环节安装监控，做到现场情况、监控记录、台帐记录三统一，主动将监控视频以“阳光厨房”的形式向公众展示，接受市民的监督。接下来，区市场监管部门还将对发现的问题整改情况进行“回头看”，切实给市民们营造良好的消费环境。