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进入12月，蛋价呈震荡运行走势，截至12月9日主产区均价为5.53元/斤，较12月1日鸡蛋价格上涨0.07元/斤，涨幅为1.28%．主销区鸡蛋均价5.63元/斤，较12月1日上涨0.07元/斤，涨幅为1.26%。市场需求一般，多地呈观望态势。目前随着各个地区新冠疫情政策的逐步放开，虽然交通运输得到缓解，市场交投略有好转，但当前市场仍处在季节性淡季，不乏会有滑落的风险，但空间相对有限，后市仍偏强运行。
数据来源：钢联数据
鸡蛋供应量依旧紧张
在产蛋鸡存栏量取决于当月新开产的蛋鸡数量以及老鸡淘汰量。12月份新开产的蛋鸡主要为8月份前后补栏的鸡苗，8月份鸡苗销量为3484万羽，较7月份增幅2.89%，故本月新开产的蛋鸡数量较11月份有所增加。从淘汰鸡方面来看，淘汰积极性较前期有所增加，随着新冠疫情的逐步放开，市场流通顺畅，前期被迫压栏的老鸡顺势出淘，加上局部地区有腌腊鸡需求，总的来看，12月份淘汰鸡出栏量或有所增加。综合来看，淘汰鸡出栏量大于新开产的蛋鸡数量，故在产蛋鸡存栏量或继续收紧，鸡蛋供应量依旧紧张。
数据来源：钢联数据
市场需求或逐步向好
从需求方面来看，当前终端市场走货不温不火，贸易环节参市较为谨慎，虽然目前蛋价有滑落迹象，但是随着蛋价滑落后，贸易环节不乏会有阶段性补货现象。12月份有“双十二”电商购物节以及元旦前的小幅备货需求，或带动鸡蛋价格上涨，但幅度相对有限。加上目前疫情政策的放开，餐饮、旅游等行业逐步复工，对后市鸡蛋消费有一定提振作用，市场需求或逐步向好。
从市场心态来看，由于蛋价处在涨跌两难的局面时间已久，业内人士观望心态浓郁，拿货较为谨慎，但面对即将到来的春节，盼涨情绪仍存，较为乐观。
综合来看，预计短时蛋价震荡偏弱运行，下滑空间相对有限，后市仍偏强运行。