应该是受到某底捞的影响，现在网络上那些所谓的餐饮大咖动不动就说，赠送能够帮助你的店提升营业额。然后就教你各种赠送方法。
很多餐饮人没有想明白为什么赠送，怎么赠送，就乱跟着学。最后反而把自己的店搞得不瘟不火。
身边就有这个例子，应该也算得上是一个典型。认识的一个开面馆的老板，去年生意非常差，以前一天能做5000块钱，去年一天才能做2000。虽然每个月自己算一下，只是亏几十块钱，但他还是非常有想法的。
他自己是厨师出身，只会懂得做面，然后在某音上刷视频，就看到所谓能提升营业额的方式，他感觉找到了救命稻草。就看了很多这方面的视频，然后就开始自己筹划。
最后他自己想出来的是顾客来店里吃饭就送煎蛋和饮料。他自己觉得这个肯定能吸引很多顾客来吃。刚开始是有一点效果，但并不理想，后来他自己慢慢发现，顾客反而觉得赠送的鸡蛋是应该的，是这碗面的价格本来就应该有这个鸡蛋的。
因为有一次鸡蛋用完了，老板就没给顾客放鸡蛋。而顾客就反过来问老板，是不是少了一个鸡蛋，老板说送完了，顾客就说那是不是价格也不是15块钱了？这可把老板问傻了，自己是好意赠送的，却反而让顾客觉得是理所应当的事。
一气之下老板就把活动取消了，这么一折腾更麻烦了，很多老顾客都说为什么没有鸡蛋了，虽然老板一顿解释，但顾客都不买账，觉得是老板变相的涨价而已。之后的生意不仅没有之前的好，反而越来越差。不仅没有新的顾客来，也因为得罪了不少老顾客，老顾客也少了，亏了好几个月后就关门了。
餐饮老板的一个通病就是生意一不好的时候，就到处找方法，做活动，而基本上不去思考下生意不好的原因，是产品问题，还是商圈问题。所以很多时候做的活动基本都是在加速自己店的倒闭，因此，别一没生意，就听别人瞎扯了。