江苏惠明农产品流通中心有限公司：杜仲的食用方法
1、杜仲胡桃瘦猪肉汤
【原料】 杜仲15克，胡桃肉12克，瘦猪肉120克。
【制法】 加水煮至肉烂熟，即可食用。
【功效】 补肾益精，养血润肠。
【应用】 适用于肾虚精亏、腰腿酸软、形体消瘦、阳痿、头晕目眩及老年人肾虚便秘等。
2、杜仲炒腰花
【原料】 杜仲15克，猪腰2只。
【制法】 先将猪腰对剖两半，剥去腥臊筋膜，切成兰花状，将杜仲放入锅内，加清水适量，熬成药汁约50毫升，拌入腰花内，再放入葱、姜及酒，快速炒散，加味精翻炒即成。
【功效】 补肾强身。
【应用】 适用于肾虚腰痛、步履不稳、老年性听力减退、面足水肿、小便不利等。
3、天麻杜仲茶
【原料】 杜仲200克，天麻100克。
【制法】 将药物切成小片，或研成粗末后混和，每次取10克混和品，用沸水冲泡代茶饮用，或加水煎煮后饮用。
【功效】 平肝潜阳、益肾补肝。
【应用】 适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致之头痛头胀、目糊、腰酸背痛、四肢麻木、腿膝乏力及高血压等。每日饮服。