煮鸡蛋不要只用水,在水里滴一点“它”,鸡蛋又香又软不粘壳
鸡蛋是我们家最常见的食材。一般我们去超市,找的最新食材都是鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质。每天吃一个对我们的身体有好处。鸡蛋的吃法有很多种。最简单的方法是煮鸡蛋。水煮蛋很鲜很嫩,分分钟就做好了。然而,许多人煮的鸡蛋的皮和壳都很粘。起初他们认为鸡蛋不好,但多次替换后还是一样。
事实上,煮熟的鸡蛋会粘在蛋壳上。这是因为使用了错误的水和烹饪方法。温和不粘壳,现在就让小编告诉你正确的做法吧!
首先,我们要清洗鸡蛋。不要认为我们不需要清洗它们,因为我们要去除贝壳。
锅里放上清水,接下来就是我们的注意力了。在水中加入一些盐,搅拌均匀,然后加入鸡蛋浸泡5分钟,以防止鸡蛋在煮的过程中破裂。
起床后,我们就可以做饭了。我们从中火开始,等锅里的水沸腾,然后转小火,煮两分钟左右,关火再炖3分钟左右,就可以煮我们的了。
煮鸡蛋味道鲜美,松软不粘壳。喜欢吃鸡蛋的朋友不妨试试这个方法,小编说。保证口感香软,鸡蛋不粘壳!