1岁后，宝宝就可以逐渐引入牛奶或者酸奶作为日常营养补充了，但对于宝宝们来说，到底喝酸奶好还是牛奶好呢？
本期小晶为各位宝爸宝妈梳理了一些知识点，我们一起看看吧！
事实上，无论是牛奶还是酸奶，都有利于给宝宝补充钙和蛋白质，营养价值差别不大，牛奶适合普通人群，酸奶适合乳糖不耐受人群。
牛奶分类和区别
牛奶又分为全脂牛奶和脱脂牛奶。
全脂牛奶奶味香浓，营养全面，适合普通人群。
脱脂牛奶脂肪相对较少，但营养也有少许流失，对于高血脂和超重人群来说，更建议喝脱脂牛奶。
如果是1岁及以上的宝宝，相对于牛奶，他们可能更喜欢酸奶的口感。
酸奶有两个明显优势——营养丰富好吸收；有利于改善乳糖不耐受。
若是乳糖不耐受的宝宝，以及肠胃功能不好的宝宝，小晶更建议喝酸奶。
没有自身身体条件方面的因素，则可以根据宝宝的喜好去选择。
这里需要重点跟大家聊聊酸奶的几个问题：
酸奶分类和区别
市面上常见的酸奶分为4大类，分别是酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
酸乳和发酵乳
酸乳和发酵乳原料为奶或奶粉，且蛋白质含量需≥2.9%。
二者区别在于发酵菌种不同。酸乳需要用特定嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵；发酵乳则不对菌种做限定。
“风味”酸奶
超市里经常可以看到带“风味”字样的酸奶，虽然口感不错，但未必营养。
而区别风味酸奶和正常酸奶的一个重要标准是看加没加东西。
风味酸奶一般可添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或其他谷物等，口感上比普通酸奶更丰富，但由于添加了各种配料，与纯正的酸奶相比，营养价值略低。
酸奶陷阱
市面上的酸奶纷繁复杂，如何避免落入酸奶陷阱呢？这几个误区要明确：
有益生菌≠有营养
很多商家打出“益生菌”的噱头，似乎益生菌数量越多越好，殊不知益生菌发挥作用的前提它得是“活的”，也就是说一款酸奶哪怕宣传称有几百亿益生菌，但如果不是活的益生菌，也就没有意义。
目前为了方便常温下储存，一些常温酸奶都是经过高温灭菌的。想要给宝宝补充益生菌，家长要注意挑选低温酸奶，并查看活菌含量。
乳饮料≠酸奶
我们在购买酸奶时稍不留神可能就会买到“假酸奶”，凡是标注“乳酸饮品”或“乳饮料”字样的都不是真正的酸奶，它们更接近于乳饮料，这种饮料追求口味，而不是营养价值。
为了避免买到乳饮料，我们选择酸奶时要关注含乳量，通常酸奶的蛋白质含量最低标准为2.3g/100g。
如何挑选酸奶？
看配料表
配料表的成分一般越简单越好，如果有一堆化学名称，家长要警惕是否加了一些添加剂。
尽量选择配料表中生牛乳排第一位的酸奶，这样的酸奶营养价值更高。
选无糖的
根据《中国居民膳食指南（2016）》提到的，婴儿辅食不应添加糖、盐等调味品。
因为宝宝摄入过多糖分，会出现肥胖、龋齿、食欲不振等问题，所以如果酸奶配料表中含糖量过高，家长也要谨慎选择。
总之，一款健康的酸奶应该符合这些要点——碳水化合物低、脂肪低、蛋白质高。
当然，从口感上来说，纯正的健康酸奶口感不如含糖酸奶，如果想要兼顾营养和口感，只能尽可能选择含糖低，蛋白质高的酸奶。
好了，关于牛奶和酸奶各位宝爸宝妈了解清楚了吗？还有其他问题欢迎评论区交流讨论！